El cacay, un fruto originario de la Amazonía y los Llanos Orientales entraría al mercado Internacional
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El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT), inició un proceso para lograr la internacionalización del cacay, un fruto originario de la Amazonía y los Llanos Orientales, con el objetivo de que ingrese al mercado de la Unión Europea. La estrategia se centra en obtener el reconocimiento del producto bajo la categoría de Novel Food o “nuevo alimento”
Para avanzar en este propósito, la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, firmó un Memorando de Entendimiento (MOU) con el proyecto Territorios Forestales Sostenibles (TEFOS 3). Este acuerdo, con una vigencia de un año, establece un marco de trabajo articulado entre ambas partes, aunque no genera obligaciones jurídicas vinculantes. El objetivo principal es recibir asistencia técnica, realizar promoción comercial y gestionar la cooperación internacional necesaria para completar el trámite ante la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), entidad encargada de la evaluación y aprobación final para su comercialización en Europa.
Las acciones contempladas en el MOU incluyen la identificación de los requisitos regulatorios para que el cacay sea reconocido como Novel Food y la coordinación con entidades nacionales e internacionales para facilitar su cumplimiento. Asimismo, se prevé la organización y participación en eventos, seminarios y ruedas de negocios para posicionar el producto en los mercados internacionales. La ministra Morales señaló que el intercambio de información técnica, comercial y normativa será un componente central de la colaboración
Según la titular de la cartera, esta iniciativa se alinea con el trabajo constante que realiza el Ministerio, en conjunto con ProColombia y el sector privado, para identificar oportunidades para los productos colombianos en el exterior. “Claramente este es un bien que cuenta con características que le permiten ser aprovechadas por varias industrias”, afirmó Morales, destacando que el proyecto forma parte de la estrategia gubernamental para diversificar la canasta exportadora del país.
La internacionalización del cacay es presentada como una acción que impulsa la bioeconomía como motor de desarrollo económico sostenible, una de las apuestas principales de la actual administración. Esta estrategia busca generar nuevas oportunidades de negocio y aumentar el valor agregado para el sector agroindustrial colombiano.
El cacay proviene de la semilla de un árbol nativo que se destaca por su riqueza proteica y su versatilidad, lo que le permite tener aplicaciones tanto en la industria alimenticia como en la cosmética. El fruto posee un alto potencial agroindustrial y nutricional.
Además de sus propiedades comerciales, el cultivo de cacay se integra con facilidad en sistemas agroforestales. Esta característica contribuye a la conservación de bosques, la restauración de suelos degradados y la generación de alternativas económicas sostenibles en territorios afectados por la deforestación. Su procesamiento para convertirlo en harina de alto valor también representa una oportunidad para la creación de empleo e ingresos en zonas rurales, consolidando un modelo de negocio que se presenta como competitivo y respetuoso con el medio ambiente
