La oficial del ejército británico que trató de curarse del cáncer con la famosa dieta alcalina
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Publicación de msn Noticias. Textos de BBC Mundo.
Tenía 27 años. Y el reporte médico indicaba que la enfermedad era terminal. Pero ella no quiso rendirse y buscó la manera no sólo de intentar curarse, sino seguir con su carrera militar como lo había soñado siempre. Esa búsqueda la llevó a contactarse, después de ver un aviso en internet, con Robert O. Young, quien se había vuelto famoso por el ser el padre de lo que él llamaba “la dieta alcalina”. “Ella se rehusaba a aceptar que ese diagnóstico era el fin”, le dijo a la BBC Afzal Amin, uno de sus compañeros más cercanos en el ejército. “Naima era una luchadora. Ella batalló para ser parte del ejército británico y lo logró. Y quería que esto fuera otra cosa en su larga lista de victorias”, agregó.
Young le ofreció ayudarla con su curación en un proceso que podía durar unos tres meses y costar cerca de US$80.000. Pero la historia no terminó como esperaba Naima y ahora los familiares de la militar señalan a Young, porque consideran que se aprovechó de su vulnerabilidad de la capitana para lucrar y luego evadir su responsabilidad. Pero, ¿por qué Naima creyó que una “aproximación alcalina” a su dieta podría salvarla de un cáncer terminal?
Robert O. Young se volvió un referente en cuestiones nutricionales cuando, en 2002, publicó el libro “El milagro del pH”, que se convirtió en un fenómeno que ha vendido cerca de cuatro millones de copias alrededor del mundo. Para este artículo, Young recibió al doctor Giles Yeo y a la periodista de la BBC Tristan Quinn en su sede del “Rancho Milagroso”, en la ciudad de San Diego, California.
En este “Rancho Milagroso” se internan pacientes que son atendidos dentro de lo que él llama una aproximación alcalina de la dieta.
De acuerdo a Young, “la acidez en el cuerpo es evidencia de enfermedad. Y hay que sacarla”.
“Si un pez está enfermo, ¿qué haría usted: trataría al pez o le cambiaría el agua? El cuerpo humano en perfecto estado es alcalino en su diseño. Y eso es lo que promuevo”, dijo Young.
Los niveles de pH en general se miden con valores entre 0 y 14 y se considera que es alcalino cuando supera el nivel 7.
“Con la idea de mantener el pH correcto en nuestra sangre, tenemos que comer alimentos alcalinos”, agregó.
En ese sentido, la propuesta de dieta consiste en comer más vegetales y mucha menos carne, huevos, panes y otros alimentos procesados que aumentan el nivel de acidez en el cuerpo.
Sin embargo, de acuerdo al bioquímico de la Universidad de Cambridge Giles Yeo, la teoría de Young tiene un problema: “Se olvida del estómago cuando habla del cuerpo humano, por donde pasan todos los alimentos, y que tiene un nivel de pH de 1,5”.
“Todo lo que consumimos, aunque sea alcalino al momento de meterlo en la boca, ya es ácido cuando llega a los intestinos”, explicó el bioquímico.
Pero Young sostuvo en el diálogo con la BBC que cuando la acidez se traslada a la sangre, cosas raras comienzan a ocurrir en el cuerpo.
Y considera que las personas enfermas pueden curarse si revierten sus niveles de acidez con un tratamiento basado en alimentos alcalinos e inyecciones que reduzcan esa acidez en la sangre.
